「ゴーストレストラン(UberEats専門店)」運営の教科書｜にゃんこ先生｜note

新宿で飲食店を間借りして、１つのキッチンで４業態のUberEATS専門店を運営しています。UberEats専門店で実際にどれぐらい売り上げて、どれぐらい利益が出るのか。本来隠されているお店の数字について公開した上で、解説していくマガジンです。これからUberEatsをはじめたい飲食関係者へおすすめ。特に、ゴーストレストランと呼ばれるデリバリー専門店に興味がある方へ。

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